Cube roll sud America

22,0044,00

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Cube roll sud America

Il Cube Roll Sud America, è un taglio di carne bovina pregiato che si distingue per il suo sapore intenso e la sua consistenza tenera. Ideale per la griglia e la cottura lenta, questo taglio regala un’esperienza di gusto senza eguali.

22,0044,00

Descrizione

Il Cube Roll Sud America, noto anche come Picanha o Costata con l’osso, non è semplicemente un taglio di carne, ma un’esperienza sensoriale unica che delizierà il palato anche dei più esperti intenditori. Proveniente dalla parte posteriore del quarto anteriore del bovino, questo taglio pregiato si distingue per la sua particolare marezzatura di grasso, che si distribuisce uniformemente all’interno della carne, conferendole un sapore intenso e deciso e una consistenza tenera e succosa che si scioglie in bocca ad ogni morso.
Il Cube Roll regala un’esplosione di gusto che ricorda la carne selvatica, con note aromatiche complesse e persistenti che esaltano il palato. La marezzatura di grasso, sapientemente distribuita, non solo rende la carne più morbida e succosa, ma contribuisce anche a rilasciare un aroma irresistibile durante la cottura, rendendo ogni grigliata un’esperienza indimenticabile.
Sottoponiamo il nostro Cube Roll sud America a un processo di frollatura controllata che ne esalta la tenerezza e il sapore, rendendolo un’esperienza di gusto unica.
Il Cube Roll sud America è un taglio di carne versatile che si presta a diverse tipologie di cottura, permettendo di esaltare le sue caratteristiche uniche in modi sempre nuovi. La cottura tradizionale sulla griglia a fuoco vivo crea una deliziosa crosticina esterna che contrasta con la tenerezza interna, regalando un gioco di consistenze irresistibile. Per gli amanti dei sapori più intensi, la cottura lenta a bassa temperatura, come il barbecue o il forno a legna, permette al grasso di sciogliersi lentamente, rendendo la carne ancora più morbida e saporita.
Con il suo aspetto scenografico e il suo gusto inconfondibile, il Cube Roll è il vero protagonista di grigliate memorabili. Che sia per una cena in famiglia o per un barbecue con gli amici, questo taglio di carne saprà conquistare anche i palati più esigenti, lasciando tutti a bocca aperta.

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